É uma experiência gastronômica desenvolvida a partir da vivência do Chef, ela é resultado da aplicação de um conjunto de conhecimentos e experiências do cozinheiro. Ainda que tenha liberdade para desenvolver receitas, não deixa de lado a técnica.
ORIGINALIDADE
É uma experiência gastronômica desenvolvida a partir da vivência do Chef, ela é resultado da aplicação de um conjunto de conhecimentos e experiências do cozinheiro. Ainda que tenha liberdade para desenvolver receitas, não deixa de lado a técnica.
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