Quem Somos

O seu evento precisa de pratos surpreendentes, para encantar seus convidados. A Rojo Gastronomia oferece uma experiência única desde a primeira colherada.

Somos a Rojo, temperada com muita criatividade e originalidade.

Valorizamos, nos envolvemos, incentivamos, toda nossa equipe. Somos a Rojo, uma empresa que preza pelas pessoas. Investimos em relacionamentos com longas trocas, aprimorando a cada dia nossos serviços.

Idealizamos seu evento corporativo. Nos dedicamos aos detalhes, para que tenha um grande na realização.

A Rojo produz e gerencia o evento, afim de surpreender nos seus desafios a emoção a ser transmitida. Pensamos juntamente com nosso cliente em cada detalhe, abrangendo desde a ideia inicial do projeto até o resultado final – a fim de superar expectativas com qualidade.

TIME ROJO

VALORIZAMOS, NOS ENVOLVEMOS E INCETIVAMOS TODA NOSSA EQUIPE. SOMOS A ROJO, UMA EMPRESA QUE PREZA PELAS PESSOAS. INVESTIMOS EM RELACIONAMENTOS COM LONGAS TROCAS, APRIMORANDO A CADA DIA NOSSOS SERVIÇOS.

Maiara Marinho

CHEF DE EVENTOS

Formada pela Universidade Anhembi Morumbi e formação Internacional. Com 13 anos de experiência em Alta Confeitaria e Panificação, possui grande experiência em eventos sociais, personalizados, casamentos e restaurantes

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Mario Ott

SÓCIO E HEAD - CHEF

Formado na Anhembi Morumbi em 2012. Trabalhou em grandes empresas como MSC Cruzeiros, Rede Don Pepe di Napoli e teve seu próprio restaurante que figurou entre os 3 melhores espanhóis de São Paulo. Atualmente, é sócio e chef executivo da Rojo Gastronomia.

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Wesley Barranco

CHEF DE EVENTOS

Formado na Faenac/Anhanguera é o Chef de Eventos do Buffet Rojo Gastronomia. Mais conhecido no mundo dos eventos como Chef Grande, com 12 anos de experiência, sendo 10 de Rojo Gastronomia. Com isso, tem uma experiência com pequenos e mega eventos, eventos sociais e corporativos.

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Ery Santos

CHEF DE PRODUÇÃO

Formado em Gastronomia pela Hotec. Com experiência de 8 anos em hotel e desde 2012 no mundo de eventos com experiência em mega eventos, eventos sociais, corporativo e casamentos.

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Vinícius Rojo

CHEF EXECUTIVO E SÓCIO FUNDADOR

Depois da formação no SENAC, buscou se aprofundar e aprender cada vez mais, desbravando horizontes para além do território nacional e passou por cozinhas estreladas na Europa. Na Espanha, esteve em San Sebastián no Restaurante Arzak. No Casino de Madrid, com Paco Roncero; em Marbella, com o italiano Andréa Tumbarello, o Rei da Trufa. Na Bélgica, cozinhou com Sergio Herman no The Jane. E em São Paulo, fez parte da equipe de Alex Atala no D.O.M. e do sushiman Tsuyoshi Murakami no Kinoshita. Pesquisou peculiardades em bate papos com Juan Roca, Heston Blumenthal e Ferrán Adrià.

Em 2007, fundou a ROJO Gastronomia, buffet de “Alta Gastronomia para Grandes Eventos”, para colocar em prática tudo o que reuniu ao longo dos anos, desenvolvendo suas próprias criações junto a seu entrosado elenco. Foi apresentador da coluna de Comida di Buteco e Comida de Rua no SPTV, na Globo e atualmente Vinícius é o Chef responsável pela gastronomia lúdica do programa Fábrica de Casamentos no SBT e Discovery H&H.

Cozinha, Autoral e

ESCALONADA

  • Reuniões e Treinamentos;
  • Lançamentos, Comemorações e Premiações;
  • Feiras e Stands;
  • Convenções e Seminários;
  • Coquetéis;
  • Cafés da Manhã e Coffee Breaks;
  • Almoços, Jantares e
  • Eventos personalizados

13

ANOS DE EXPERIÊNCIA

500

MAIS DE 500 EVENTOS

10000

MAIS DE 10.000 PESSOAS SERVIDAS

200

MAIS DE 200 CASAMENTOS